JOGJA, harianmerapi.com – Buah semangka baik daging buahnya yang berwarna merah maupun kuning mempunyai kandungan gizi, sehingga bermanfaat bagi kesehatan.
Bahkan selain dagingnya, biji semangka pun memiliki manfaat atau khasiat kesehatan dan cara mengolahnya tak rumit. Artinya pula baik daging maupun biji semangka bisa rutin dikonsumsi asal tak berlebihan.
Cara memanfaatkan daging buah semangka, misalnya dikonsumsi langsung, dibuat minuman jus sampai dicampurkan pada es buah.
Wajar pula saat Bulan Ramadhan, semangka termasuk jenis buah yang banyak diburu konsumen sebab bisa dikonsumsi langsung maupun dijadikan bahan membuat minuman segar alami.
Baca Juga: Tips Jalankan Ibadah Puasa Ramadhan, Jangan Lupa Persiapan Kesehatan Tubuh
Lalu adanya kandungan asam amino yang bisa diubah menjadi arginine melalui enzim tertentu, menjadikan daging buah semangka dapat berperan meningkatkan kesehatan organ jantung secara alami.
Sedangkan kandungan potasium pada daging buah semangka, menurut sejumlah sumber antara lain dapat berperan dalam membantu mengendalikan tekanan darah tinggi atau hipertensi.
Tak ketinggalan, dengan rutin mengkonsumsi daging buah semangka ataupun hasil olahannya akan mendapatkan vitamin A, sehingga bagus pula untuk menjaga serta meningkatkan kesehatan mata.
Selain itu daging buah semangka ketika dikonsumsi langsung atau diolah seperti menjadi minuman jus, antara lain akan bermanfaat sebagai pembersih perut atau mendukung kesehatan sistem pencernaan secara alami.
Baca Juga: Tak Hanya Buahnya, Daun Tanaman Parijoto juga Memiliki Khasiat Kesehatan
Lalu untuk memperoleh manfaat atau khasiat kesehatan dari biji semangka, misalnya bisa dikonsumsi langsung, yakni bersamaan saat makan daging buah semangka.
Bisa juga dengan mengolah dahulu biji semangka menjadi kuaci dengan cara sederhananya cukup dengan dipanggang.
Pemanggangan biji semangka dalam oven dengan suhu 162 derajat Celcius selama sekitar 15 menit.
Agar lebih gurih dapat ditambah garam dan minyak zaitun saat proses pemanggangan. Lain halnya jika senang dengan rasa sedikit pedas, asam dan gurih, yaitu dapat ditambah bubuk cabai, garam dan perasan jeruk nipis.
