harianmerapi.com - Selain bagian daging serta beberapa jeroan sapi, kikil dari satwa ini juga diolah menjadi beberapa masakan atau asupan dengan cita rasa enak. Kandungan nutrisinya bermanfaat bagi kesehatan, sehingga bisa rutin dikonsumsi asal tak berlebihan. Antara lain dapat membantu mengaktifkan enzim antioksidan dalam tubuh.
Adapun bahan baku kikil sapi, antara lain bisa diperoleh dari bagian tulang rawan pelindung tulang pada ternak sapi serta kambing maupun domba dan biasanya berada di bagian kaki.
Sebagian lokasi kuliner termasuk rumah makan Padang biasa menyediakan olahan atau masakan berbahan kikil sapi dengan harga terjangkau.
“Penggemar masakan berbahan kikil sapi cukup banyak. Selain punya cita rasa enak dan khas, diyakini juga ada manfaat kesehatannya, bahkan bisa dicek di beberapa sumber media,” ungkap Asep, salah satu kru rumah makan Padang di kawasan Gamping Sleman.
Baca Juga: Bulus Penguni Sungai Widas itu Minta Dikembalikan
Adanya kandungan beberapa mineral pada kikil sapi antara lain akan dapat membantu mengaktifkan enzim antioksidan dalam tubuh. Bahkan bisa menjadi sumber antioksidan, sehingga bisa berperan dalam mendukung daya tahan atau kekebalan tubuh.
Artinya juga bisa dapat mencegah dari risiko terkena gangguan kesehatan ataupun beberapa penyakit degeneratif. Diharapkan pula mampu membantu melindungi tubuh dari penyakit berbahaya seperti kanker.
Apalagi ketika memasak kikil juga biasa dipadu dengan bumbu-bumbu alami, sehingga akan dapat menambah manfaat kesehatan, misalnya dapat mendukung menghangatkan badan serta memperlancar sirkulasi darah secara alami.
Dengan sirkulasi darah yang lancar diharapkan membantu mencegah dan mengatasi gangguan kesehatan. Termasuk pula mempercepat sembuhnya aneka keluhan kesehatan.
Baca Juga: Malam 1 Suro Tahun Ini Pura Mangkunegaraan Surakarta Tanpa Kirab Pusaka
Tak ketinggalan, asupan berbahan kikil sapi dapat mendukung kesehatan tulang, antara lain dapat membantu mencegah osteoporosis atau tulang keropos. Dengan kata lain, bisa mendukung kekuatan tulang, sebab kikil sapi banyak kandungan mineral kalsiumnya maupun protein hewani.
Ditambah lagi dapat membantu menjaga kesehatan kulit termasuk ikut mempertahankan kekuatan ataupun elastisitas kulit.
“Sedangkan bagian daging sapi, misalnya dapat diolah menjadi wujud masakan rendang. Kandungan nutrisinya juga bagus untuk kesehatan,” tandas Asep.
Dengan adanya banyak kandungan nutrisi maka diyakininya, asupan berbahan daging sapi antara lain bisa membantu memperkuat kekebalan, menjaga serta meningkatkan imunitas tubuh. Dengan meningkatnya sistem kekebalan tubuh, akan menjadikan tubuh tak gampang terserang gangguan kesehatan.
Baca Juga: Menutup Mata dengan Penyesalan 1: Masuk Jeratan Maut