harianmerapi.com – Minuman memanfaatkan bahan-bahan alami seperti rempah-rempah dan empon-empon sering disebut minuman herbal. Ada lagi yang menyebut wedang herbal maupun minuman rempah.
Apa pun sebutannya, minuman seperti ini diyakini mempunyai manfaat atau khasiat kesehatan. Apalagi penggunaan empon-empon dan rempah-rempah untuk mendukung kesehatan secara alami sudah lama diterapkan warga dari berbagai kalangan.
Berbagai literatur pun sudah banyak yang mengupasnya, bahkan ditambah juga kesaksian atau testimoni yang merasakan khasiat dari minuman herbal. Sedangkan untuk mencampurkan bahan-bahan alami, bisa meniru yang sudah ada maupun meracik sendiri.
Baca Juga: Topeng Lengger Dusun Kledung 1: Tari Lengger Diciptakan Sunan Kalijaga untuk Penyebaran Agama
“Minuman herbal berbahan rempah-rempah dan empon-empon, misalnya dengan mencampurkan serai, jeruk nipis, asam Jawa dan gula merah. Selian mempunyai cita rasa unik yang menyegarkan juga bisa mendukung kesehatan,” papar salah satu kru Street Food Mbah Mo di kawasan Sembuh Kidul Sidomulyo Sleman, Harlinggo B.
Minuman berbahan jeruk nipis plus serai dan asam Jawa seperti ini, sebutnya, tak hanya membantu memperlancar sirkulasi darah serta menghangatkan badan. Namun juga memiliki khasiat kesehatan lain, misalnya membantu menghindarkan dari radang saluran kencing, musuh asam urat serta menurunkan tingkat kadar gula darah di tubuh. Bahkan diharapkan termasuk bahan alami sebagai anti kanker, ketika bisa diminum secara rutin namun tak berlebihan.
Ketika ditilik secara sendiri-sendiri, bahan-bahan pendukung minuman herbal tersebut juga diyakini memiliki khasiat tersendiri. Misalnya, jeruk nipis bisa menjadi musuh batuk-pilek ataupun influensa. Sedangkan asam Jawanya, antara lain bermanfaat untuk mendukung kesegaran badan serta melarutkan lemak jahat di tubuh.
Baca Juga: Misteri Rumah Kuna yang Ternyata Dihuni Bangsa Lelembut
“Bahan asam Jawa juga bisa dicampurkan dengan kunir sehingga menjadi minuman kunir asam, antara lain bagus sebagai anti bakteri, anti alergi, anti peradangan serta berperan menambah stamina,” urainya.
Ditambahkan, minuman herbal lain misalnya dengan mengkombinasikan serai, jeruk nipis, jahe dan temulawak. Ada pula campuran kunir kuning, jeruk nipis dan jahe. Tak ketinggalan, jahe, jeruk nipis, cengkih serta gula batu. Tak ketinggalan minuman menyehatkan lain seperti wedang uwuh khas Imogiri maupun campuran susu sapi, telur, madu dan jahe.
Makanan ringan berbahan kacang-kacangan seperti kedelai hitam juga diyakini memiliki khasiat kesehatan, misalnya membantu menghindarkan diabetes tipe dua, mencegah dan melawan jantung koroner serta hipertensi. Bahkan bisa mendukung tingkat kesuburan kaum perempuan serta sebagai sumber antioksidan. Dengan adanya kandungan antioksidan akan berperan pula dalam menjaga serta meningkatkan imunitas tubuh.*
.