HARIAN MERAPI - Rumah Zakat melalui program Desa Ramah Lansia terus berkomitmen mewujudkan lingkungan fisik dan sosial.
Tujuannya, lansia dapat memenuhi kebutuhannya agar tetap hidup sehat, aktif dan produktif.
Salah satu yang terus digiatkan yakni Pos Lansia Husnul Khotimah. Pos binaan Rumah Zakat ini mengimplementasikan Program Desa Ramah Lansia di Desa Pacarejo Kapanewon Semanu Kabupaten Gunungkidul.
"Rumah Zakat ini melakukan pendampingan dengan membuat unit usaha yaitu produksi lempeng ndeso simbah," kata pendamping program rumah zakat Ratno Sungkowo, dalam pres rilisnya, Jumat (5/7/2024).
Menurutnya, kegiatan produksi lempeng dilaksanakan setiap hari Selasa, Rabu, dan Kamis setiap pekannya.
Aktivitas produksi lempeng simbah pada hari Selasa tanggal 2 Juli 2024 dimulai sejak pukul 7 pagi.
"Para lansia dibersamai kader lansia kompak dan bersemangat memproduksi lempeng yang merupakan makanan khas desa," ucapnya.
Baca Juga: Puan gulirkan wacara duet Anies-Andika dalam Pilkada DKI, begini alasannya
Bahan baku yang digunakan adalah tepung singkong kering, bawang putih, ketumbar, dan garam.
Setelah bumbu dihaluskan, kemudian dicampur tepung dibuat adonan untuk selanjutnya dimasak.
Semua aktivitas produksi lempeng ndeso simbah di rumah limasan simbah yang biasa dijadikan tempat pusat kegiatan lansia.
Baca Juga: Anwar Usman divonis tak langgar kode etik oleh MKMK, ini kasusnya
Produksi lempeng simbah menghabiskan bahan baku sekitar 3 sampai 5 kg tepung per hari.
