HARIAN MERAPI- Sorgum dalam Bahasa Jawa ada pula yang menyebut canthel ada beberapa jenis, yakni sorgum putih, hitam dan merah. Biji-bijinya yang sudah tua dapat dijadikan sebagai pengganti nasi.
Selain itu, biji sorgum juga dapat diolah menjadi bubur sorgum maupun beberapa jenis olahan lain seperti kue. Ketika memasak sorgum sebagai pengganti nasi, jumlah airnya lebih banyak dibanding ketika memasak beras.
Pasalnya, biji sorgum lebih keras dibanding biji padi atau beras. Selain itu biji sorgum juga dapat dijadikan campuran pakan unggas maupun burung.
Sejumlah sumber menyebutkan, ketika bisa rutin mengkonsumsi olahan berbahan biji sorgum, antara lain dapat menjaga kesehatan jantung. Alasannya, jumlah serat yang diperoleh dari mengkonsumsi sorgum akan membantu tubuh untuk mengikis kolesterol berbahaya/jahat (LDL), sehingga akan meningkatkan kesehatan jantung.
Selain itu dengan rutin mengkonsumsi olahan sorgum akan membantu meningkatkan penyerapan zat besi ke dalam tubuh. Artinya juga dapat ikut berperan dalam menurunkan risiko terkena serangan anemia. Sebab dengan tercukupinya zat besi dalam sistem tubuh, maka akan meningkatkan perkembangan sel darah merah.
Perkembangan sel darah merah juga akan bisa meningkatkan sirkulasi darah, merangsang dan memperbaiki pertumbuhan sel, serta menjaga kesehatan rambut dari kulit kepala.
Baca Juga: Ramalan bintang Capricorn sepekan berlaku 25 - 31 Desember 2022, kamu menjadi sorotan
Dengan lancarnya sirkulasi darah di dalam tubuh punya peran besar juga terjaganya kesehatan secara umum. Bahkan dalam biji sorgum juga ada zat yang bisa berfungsi mengubah makanan menjadi energi yang dapat digunakan sebagai bahan bakar bagi tubuh.
Dengan kata lain, asupan berbahan sorgum bisa memperlancar metabolisme tubuh, sehingga akan meningkatkan kestabilan energi dalam tubuh.
Tak kalah penting, lapisan butir sorgum mengandung banyak antioksidan. Dengan izin Yang Maha Kuasa, kandungan antioksidan dalam sorgum akan dapat membantu menghindarkan, mengurangi pertumbuhan maupun melawan serangan berbagai jenis kanker.
Lain halnya jika untuk membantu melawan kanker rahim, sejumlah sumber menyebutkan, yakni dapat menggunakan ramuan berbahan baku benalu teh (10 -15 gram benalu teh kering).
Baca Juga: Persiapan perayaan Natal 2022, Polres Sukoharjo sterilisasi gereja
Bahan tersebut setelah dicuci bersih lalu direbus dengan 1 liter air. Setelah air rebusan tinggal separohnya diangkat dan disaring. Ramuan ini diembunkan selama satu malam di dalam wadah tertutup. Lalu diminum pagi hari maupun malam menjelang tidur.