Ikan gabus kaya kandungan gizi serta mampu mendukung imunitas tubuh.
PEMANFAATAN tumbuhan maupun satwa untuk mendukng kesehatan badan sudah lana diterapkan banyak warga. Langkah seperti ini diharapkan termasuk cara sederhana dalam usaha serta mencegah gangguan kesehatan.
H Afandi Mustofa asal Jetis Yogya meyakini satwa jenis sidat, bulus dan ikan-ikan sungai seperti gabus, wader dan lele juga diyakini mempunyai kandungan gizi cukup tinggi. Selain itu dapat dijadikan bahan alami untuk membantu mengatasi serta mencegah gangguan kesehatan dengan biaya tak mahal. Wajar pula jika akhirnya, ia juga membuka warung makan memanfaatkan olahan satwa-satwa tersebut di kawasan Sidomoyo Sleman.
“Ikan gabus termasuk yang sudah dikenal berbagai kalangan, selain bergizi juga ada beberapa khasiat kesehatannya. Cara mengolahnya juga beragam, seperti dibuat sop, digoreng sampai cukup disteam,” beber H Afandi.
H Afandi Mustofa.
Olahan ikan gabus, lanjutnya, bagus pula untuk membantu menjaga dan meningkatkan kekebalan atau imunitas tubuh, sehingga tak mudah terserang gangguan kesehatan seperti yang disebabkan oleh virus maupun bakteri. Apalagi juga bisa rutin mengkonsumsi minuman berbahan empon-empon serta rempah-rempah, antara lain ada temulawak, jahe, kencur, kunyit, lada, kapulaga, cengkih, secang dan sebagainya.
“Asupan-asupan menyehatkan seperti itu, salah satunya olahan ikan gabus bisa rutin dikonsumsi. Namun sebaiknya tak berlebihan dalam mengkonsumsi setiap harinya. Penting juga untuk tetap menerapkan pola hidup sehat lain, seperti istirahat cukup, berusaha tak stress dengan mempunyai hiburan ataupun hobi-hobi positif yang menyenangkan dan bisa rutin berolahraga,” tandasnya.(Yan)
