Jagung memiliki cita rasa khas dan bermanfaat bagi kesehatan.
ASUPAN bergizi dan enak dikonsumsi idealnya bisa rutin dikonsumsi, sebab termasuk bagian dari usaha meraih sehat. Maka sudah selayak tanaman bermanfaat seperti buah-buahan, sayur dan aneka tanaman berkhasiat obat dapat dijaga kelestariannya.
Menurut Wahdan Husnanto yang tinggal di Mertosutan Sidoluhur Sleman, bahan alami wujud jagung juga mempunyai banyak gizi dan bisa mendukung kesehatan badan. Selain cukup direbus, dapat juga dibakar maupun jenis olahan lain berbahan jagung. Ia sendiri ketika menjual jagung bakar dengan dibantu kru seperti Nur Alif dan Aziz merasakan banyak yang senang dengan jagung bakar mulai dari anak-anak sampai dewasa.
Wahdan Husnanto
“Minuman yang kami sediakan dengan bahan jahe, serai dan gula batu juga diyakini banyak manfaat kesehatannya serta enak dikonsumsi,” urai Wahdan.
Terutama kandungan vitamin C di dalam jagung, antara lain dapat sebagai sumber anti oksidan yang dapat menjaga imunitas tubuh. Tak ketinggalan, jagung juga dapat membantu menjaga kesehatan kulit, kuku dan rambut.
Adanya kandungan asam folat pada jagung antara lain bisa berperan dalam usaha membantu penyembuhan luka pada kulit akibat penyakit cacar serta jerawat. Jika tak model dikonsumsi, misalnya bisa menggunakan jagung muda yang diparut atau digiling halus. Hasilnya dioleskan rutin pada luka seperti jerawat dan cacar, sampai gangguan kesehatan tersebut dapat teratasi.
"Minuman yang menggunakan bahan serai, jahe dan gula batu juga bagus untuk kesehatan," tandasnya.(Yan)
