Kembang kol mempunyai nilai gizi serta bisa mendukung kesehatan badan.
TAK sedikit jenis sayur yang dapat diolah menjadi asupan dengan cita rasa enak dan mengandung banyak gizi, sehingga juga bisa bermanfaat bagi kesehatan. Selain bisa diolah dapat juga sekadar dijadikan lalapan.
Rubikem meyakini beberapa jenis sayur yang bisa rutin dikonsumsi mempunyai gizi tinggi dan bagus untuk mendukung kesehatan badan. Satu di antaranya jenis kembang kol yang bisa membantu menjauhkan dari beberapa penyakit terkait sistem pencernaan. Salah satu alasannya, sebab kembang kol memiliki kandungan serat cukup tinggi.
“Dibuat masakan dengan dicampur jenis sayur lain dan rempah-rempah juga semakin bagus untuk kesehatan,” tegasnya.
Adapun kandungan vitamin C dan anti oksidan dalam kembang kol antara lain bisa membantu menjaga kekebalan atau imunitas tubuh agar tak gampang terserang gangguan kesehatan. Selain itu juga diharapkan bisa mengurangi pembengkakan dan berbagai gangguan seperti radang sendi.
Rubikem.
“Untuk menanam kembang kol dapat di tanah langsung maupun bisa menggunakan plastik polybag dan pot. Pemupukan rutin tanaman sebaiknya menggunakan jenis pupuk organik. Jika tak mempunyai sendiri tanamannya, bisa membeli seperti di pasar, warung atau kios sayur,” paparnya.
Manfaat atau khasiat lain dari olahan kembang kol bagi kesehatan, antara lain bisa membantu perkembangan sel-sel tulang. Bahkan bisa berperan menurunkan jumlah perdarahan saat cedera dengan cara membantu proses pembekuan darah, sebab dalam kembang kol juga terkandung vitamin K. Selain itu juga bermanfaat dalam membantu perkembangan otak janin. Tak ketinggalan, dapat membantu menjaga kesehatan pembuluh darah. (Yan)
