Buah kersen mempunyai khasiat kesehatan serta cita rasa khas.
ASUPAN berkhasiat atau bermanfaat bagi kesehatan, sebagian diantaranya sudah dikenal berbagai kalangan. Baik mempunyai cita rasa enak maupun kurang enak tetap berusaha dikonsumsi, apalagi mempunyai nilai gizi dan khasiat kesehatan.
Menurut Marjono yang tinggal kawasan Kasihan Bantul, buah kersen atau talok selain enak dan bergizi juga berkhasiat. Ia pun senang mengkonsumsi buah kersen, baik masih mengkal (setengah masak) maupun sudah masak benar. Meski wujudnya kecil-kecil, namun mempunyai cita rasa khas dan kesegaran tersendiri. “Tak kalah penting, saya juga meyakini buah kersen ada kandungan gizinya dan khasiat kesehatannya,” ungkap Marjono.
Marjono.
Ditemui di tempat tinggalnya, belum lama ini, Marjono meyakini jika buah kersen antara lain bisa membantu menghindarkan dari kolesterol jahat di tubuh. Termasuk juga bisa mencegah serta menggempur darah tinggi (hipertensi) serta asam urat. Cara sederhana yang bisa diterapkan, misalnya cukup rutin mengkonsumsi buah kersen, yakni setiap pagi, siang dan sore. Masing-masing bisa lima sampai sembilan butir buah kersen.
Selain bagian buah, daun tanaman kersen pun mempunyai khasiat yang sama. Sebagai musuh kolesterol jahat, antara lain bisa dengan merebus satu sampai dua gengam daun-daunnya yang belum terlalu tua dan masih segar dengan tiga gelas air. Setelah air rebusan tinggal sekitar satu gelas, lalu diangkat. Hasilnya diminum secara teratur tiga kali sehari. Lain halnya untuk hipertensi atau darah tinggi, yaitu bisa dengan menjemur daun kersen sampai kering, seperti layaknya daun teh. Selanjutnya daun kering diseduh secukupnya dengan air putih panas untuk satu gelas kecil. Tunggu beberapa saat hingga air putih berubah seperti air teh. Ramuan ini diminum dua kali sehari, semoga bisa segera dirasakan hasilnya.(Yan)
