Beras ketan hitam mempunyai khasiat kesehatan.
SEBAGIAN bahan alami berkhasiat mempunyai citarasa serta tekstur khas saat diolah menjadi makanan atau asupan menyehatkan. Selain dapat ditemukan cita rasa yang enak, bisa juga ditemukan khasiat atau manfaat kesehatannya, sehingga layak dikonsumsi rutin.
Menurut warga kawasan Demakijo Sleman, Milla S, beras ketan hitam termasuk bahan alami berkhasiat bagi kesehatan. Bahkan mampu juga mendukung sejumlah satwa klangenan, misalnya burung anggungan apalagi saat musim dingin/penghujan, sebab ketan hitam dapat membantu menghangatkan badan serta memperlancar peredaran darah.
“Kalau untuk manusia, cara pemanfaatan ketan hitam bisa beberapa cara, misalnya dicampurkan pada bubur kacang hijau ataupun dibuat beberapa jenis makanan ringan,” terangnya.
Adapun beberapa manfaat atau khasiat penting dari ketan hitam bagi manusia, misalnya membantu menggantikan sel-sel kulit mati dengan sel kulit baru. Bahkan mengandung antioksidan, mengandung pelembab alami serta dapat mendinginkan kulit. Beberapa kandungan nutrisi dalam beras ketan hitam juga diyakini dapat meminimalkan risiko kerusakan hati. Dengan kata lain, bisa berperan memperbaiki serta mencegah kerusakan pada organ hati seperti hepatitis.
Dengan izin Yang Maha Kuasa, rutin mengkonsumsi olahan ketan hitam diyakini pula bisa membantu mencegah serta terapi kesehatan yang terkena diabetes. Apalagi jenis ketan hitam organik diharapkan bisa lebih maksiml dalam membantu terapi beberapa gangguan kesehatan. Sifatnya yang bisa berperan menjaga kelancaran sirkulasi darah serta menghangatkan badan akan berdampak baik bagi kesehatan.
Milla S.
Diyakini pula adanya zat antioksidan dalam beras ketan hitam, menjadikan bahan ini bisa berperan untuk melindungi sel-sel di dalam tubuh dari kerusakan yang disebabkan oleh radikal bebas. Selain itu kandungan serat dalam ketan juga bermanfaat bagi kesehatan, seperti menurunkan risiko penyakit jantung. (Yan)
MERAPI-SULISTYANTO
Beras ketan hitam mempunyai khasiat kesehatan.
