Bawang merah termasuk jenis bumbu berkhasiat.
ANEKA jenis bumbu banyak dimanfaatkan di bidang masak-memasak. Sebagian di antaranya bahkan memiliki khasiat kesehatan, misalnya ada bawang merah, bawang putih, kapulaga, pala dan merica. Ketika bisa cocok memanfaatkan bahan alami berkhasiat tersebut, menjadikan tak perlu membeli obat berbahan kimia.
Bawang merah yang biasa disebut juga brambang, satu di antaranya dapat dijadikan sebagai musuh perut kembung terutama pada anak-anak. Resep yang bisa diterapkan, yakni menggunakan umbi bawang merah secukupnya yang sudah dicuci bersih lalu dipotong tipis- tipis. Lalu ditambah minyak kelapa dan minyak kayu putih secukupnya dan diremas-remas. Cara pemakaian, minyak tersebut dioleskan pada perut yang kembung.
Lain halnya untuk membantu meredakan batuk, bahan yang dibutuhkan, yakni umbi bawang merah empat gram, daun poko segar empat gram, daun sembung segar tiga gram, herba pegagan segar empat gram, buah adas dua gram dan air 125 ml. Cara membuat ramuannya, yakni semua bahan dipipis dan dibuat menjadi pil. Cara pemakaiannya, pil ini diminum tiga kali sehari sembilan pil. Diharapkan dalam waktu tak lebih seminggu sudah bisa sembuh.
Sedangkan bumbu jenis pala, misalnya dapat membantu melawan sakit perut. Bahkan senyawa alami yang terkandung dalam pala berkhasiat membantu kelancaran saluran pencernaan, sehingga dapat membantu menggempur masalah pencernaan seperti diare, perut kembung dan gangguan pencernaan lainnya. Tak ketinggalan, bisa digunakan untuk membantu menggempur bakteri di dalam mulut penyebab gigi berlubang, ataupun mengurangi rasa sakit pada gigi maupun gusi, yakni dengan mengoleskannya beberapa tetes minyak pala pada gusi yang sakit sambil dipijat-pijat ringan.
Lain halnya dengan kapulaga, antara lain bisa sebagai musuh sakit tenggorokan serta masuk angin. Caranya, cukup minum ramuan berbahan kapulaga. Cara membuat ramuannya, dua sendok teh serutan batang kapulaga ditumbuk dan dikeringkan. Setelah itu direbus dan disaring. Hasilnya segera diminum seperti halnya minum teh. Dapat juga ditambah sedikit madu murni atau gula aren sebelum diminum agar ada rasa manisnya.
Ada lagi bawang putih yang bisa membantu melawan sakit gigi. Caranya cukup mudah, yaitu dengan menghaluskan bawang putih, lalu diletakkan pada gigi yang terasa sakit. Cara ini diharapkan akan mampu mengurangi atau bahkan menghilangkan rasa sakit pada gigi. Untuk melawan atau mencegah pilek, bawang putih secukupnya ditumbuk sampai menjadi mirip bubur, lalu ditambah 10 bagian air matang hangat, larutan ini bisa diteteskan pada hidung secara teratur. Bahkan, bawang putih juga diyakini bisa membantu mencegah dan melawan kanker, meredakan bengkak serta mengeluarkan racun dalam tubuh maupun cacingan.(Yan)
