Gabungan beberapa jenis buah beri cita rasa khas dan berkhasiat.
BAHAN-BAHAN alami berkhasiat di sekitar kita, baik berasal dari satwa maupun tumbuhan diyakini ikut mendukung kesehatan. Kru penjualan soto Pak Sugeng di kawasan Jalan HOS Cokroaminoto Yogya, Nila Ajeng Putriana mengungkapkan, aneka jenis buah-buahan dengan nilai gizi tinggi dapat saling dikombinasi. Satu di antaranya dapat dijadikan bahan pembuatan rujak es krim. Tak sedikit jenis buah-buahan kaya kandungan gizi, serat, anti oksidan, anti virus dan anti kanker. Bahkan, ada yang bermanfaat membantu proses detoksifikasi atau menyingkirkan toksin di tubuh / penawar racun.
Nila Ajeng Putriana
“Selain dikonsumsi secara tunggal, buah-buahan dapat juga saling dikombinasikan, misalnya wujud rujak es krim, es buah maupun minuman jus gabungan dari beberapa buah. Semua memiliki cita rasa khas dan berkhasiat,” jelas Nila.
Ketika ada tambahan daging buah pepaya, antara lain termasuk sebagai sumber vitamin C. Selain itu pepaya juga aktif sebagai detoksifikasi sehingga dapat menyegarkan kulit dari dalam. Termasuk juga melumerkan lapisan kulit dan zat tanduk penuaan yang timbul dipori-pori sehingga kulit lebih kencang dan cerah. Adapun daging buah mangga dipercaya berkhasiat sebagai anti oksidan yang bisa mendukung daya tahan tubuh dari beberapa gangguan kesehatan, sebab dalam daging buah ini mengandung cukup tinggi beta-karoten, kalium dan vitamin C.(Yan)
