-
Pisang kepok, bergizi dan memiliki berbagai manfaat kesehatan. PENGGUNAAN bahan-bahan alami berkhasiat termasuk bagian dari jurus sehat sepanjang hayat. Dengan langkah seperti ini diharapkan, antara lain tak membutuhkan banyak serta kehidupan kita lebih bermakna maupun memberi manfaat. Bahan alami berkhasiat yang bisa rutin digunakan, misalnya minyak kelapa murni atau virgin coconut oil (vco)dan aneka jenis pisang. Seperti telah dijelaskan Galang Nugroho di Merapi kemarin, ketika bisa rutin minum vco diharapkan berdampak bagus bagi kesehatan, baik sebagai usaha pencegahan maupun melawan keluhan kesehatan. “Meski rasanya tawar, vco bisa rutin dikonsumsi baik orang sehat maupun yang mempunyai beberapa gangguan kesehatan,” tegas Galang, belum lama ini. Beberapa khasiat lain dari minyak kelapa murni, misalnya membantu memperbaiki metabolisme dan meningkatkan kekebalan tubuh. Ada lagi yang cocok untuk membantu melawan bibir pecah-pecah, musuh ambien dan migren Khususnya untuk anak-anak/ibu hamil bisa dicampur minuman susu dan mempercepat penyembuhan saat terserang batuk-pilek. Kandungan vitamin E pada vco pun memiliki peran dalam mendukung kesehatan badan.
-
Agus R. Sementara itu menurut salah satu tim di kuliner Bali nDeso Sleman, Agus R, aneka jenis pisang bermanfaat bagi kesehatan. Khususnya jenis pisang kepok selain dapat diolah menjadi makanan enak menyehatkan, juga diyakini memiliki aneka manfaat kesehatan. Saat ada bayi terserang diare, ada yang cocok memanfaatkan pisang kepok mentah (belum terlalu masak) lalu diiris-iris dan digoreng tanpa minyak. Bahan alami ini perlu rutin dimakan oleh ibu yang sedang menyusui bayi, sehingga diare pada bayi akan segera teratasi tanpa perlu menggunakan obat kimia. “Pisang kepok yang sudah masak cocok juga dibuat makanan seperti pisang goreng dan campuran membuat kolak. Selain mempunyai cita rasa enak, juga bergizi dan mendukung kesehatan kita,” papar Agus. Buah pisang jenis ini yang belum terlampau masak diyakini juga bagus untuk diet pasien yang terkena gangguan kesehatan, batuk berdarah serta kencing manis. Dalam situasi kering, pisang berbentuk antisariawan usus. Lalu buah yang masak prima merupakan makanan elegan bila dikonsumsi pagi-pagi sekali lantaran kandungan gizinya cukup tinggi. Sedangkan tepung yang di buat dari pisang dipakai untuk melawan masalah pencernaan yang dibarengi perut kembung serta kelebihan asam. “Selain buahnya, bagian dari pohon-pohon pisang kepok juga diyakini mempunyai manfaat kesehatan,” imbuhnya. Ketika ada yang terserang kurang darah atau anemia, antara lain dengan mencuci sampai bersih anak pisang kapok yang tingginya sejengkal berikut akar-akarnya, lalu diparut. Masih ditambahkan satu sendok makan air garam sambil diaduk merata, segera diperas dan disaring. Hasilnya diminum sekaligus dan dilakukan setiap hari sampai sehat. Jika untuk membantu mencegah darah tinggi atau hipertensi, caranya dengan memotong-motong satu buah kulit pisang atau tangkai buah pisang, lalu direbus. Hasilnya diminum seperti minum teh, sehari tiga kali, masing-masing cukup satu cangkir. (Yan)
