-
Buah delima mempunyai beberapa khasiat kesehatan. ANEKA jenis minuman segar dan cita rasa khas diyakini mampu mendukung kesehatan badan. Dengan rutin meminumnya diharapkan dapat membantu mewujudkan sehat secara alami atau tanpa perlu menggunakan obat-obat kimia. Warga kecamatan Kraton Yogya, Wardani mengungkapkan tanaman delima pun mempunyai aneka manfaat kesehatan. Ketika buah delima diproses menjadi minuman jus antara lain dipercaya dapat membantu memerangi pengerasan arteri dan penyakit terkait seperti serangan jantung dan stroke. Bahkan membantu mencegah penumpukan plak di arteri dan dapat meluruhkan penumpukan plak sebelumnya. Sedangkan penelitian di American Journal of Clinical Nutrition menyebutkan, anti oksidan dalam buah delima dapat mengurangi oksidasi LDL (kolesterol jahat) pada tikus. Sehingga, delima juga mampu menurunkan kadar LDL (kolesterol jahat) dan meningkatkan HDL (kolesterol baik). “Baik buah delima warna merah maupun yang hijau atau kuning biasa, saya yakin sama-sama ada manfaat kesehatannya,” tandas Dani.
-
MERAP-SULISTYANTO
Wardani. Dalam satu buah delima biasa memiliki sekitar 40 persen kebutuhan vitamin C harian yang direkomendasikan untuk orang dewasa. Selain itu mempunyai kandungan asam folat, serat, kalium, niasin, vitamin A dan E. Sedangkan kandungan antosianidinnya berkhasiat sebagai anti oksidan dan anti inflamasi. Ketika dikonsumsi dalam wujud jus buah delima disebut-sebut mempunyai anti oksidan lebih besar daripada anggur merah dan teh hijau. Adapun tips untuk memilih dan mengkonsumsi buah delima antara lain, memilih buah delima yang berat dan tak retak kulitnya. Bila disimpan di lemari es, buah ini dapat bertahan sampai enam bulan. Tapi lebih ideal mengkonsumsi yang masih segar. Cara membuka delima, bagian mahkota dipotong lalu diiris kulitnya dari atas ke bawah pada tiga atau empat bagian. Buka kulit delima dengan jari-jari dan ambil isi buahnya ke dalam dalam mangkuk. Baik daging maupun biji delima bisa dimakan. Biji delima diyakini sebagai sumber serat dan nutrisi yang baik. (Yan)
