-
Minuman teh putih dan kopi bermanfaat bagi kesehatan. BERAGAM keluhan kesehatan atau penyakit sering terdengar di masyarakat. Bahkan bisa berpeluang menyerang siapa saja. Namun tak perlu terlalu risau, antara lain ada cara-cara sederhana serta aman untuk mencegah maupun melawannya. Beberapa jenis teh, termasuk teh putih diyakini mempunyai aneka khasiat atau manfaat kesehatan. Wajar saja jika pemilik lokasi kuliner Kopi Jahat di kawasan Mranggen Kasihan Bantul, Sri Yuwono merasa mantap menyediakan teh putih. Ada lagi jenis teh hitam maupun beberapa jenis kopi, sebab diyakini memiliki manfaat kesehatan bagi tubuh. Khususnya teh putih antara lain bisa mencegah atau menghindarkan penyempitan pembuluh darah. “Dengan rutin minum teh putih dipercaya juga bisa mencegah tekanan darah tinggi atau hipertensi,” jelas Yuwono kepada Merapi, baru-baru ini. Tak kalah penting, teh jenis ini juga mempunyai kandungan antioksidan tinggi, dapat membantu memperlancar aliran darah, menguatkan sistim kekebalan tubuh, menurunkan kolesterol, mengurangi stres dan menyehatkan gigi. Selain itu baik pula rutin diminum bagi penderita diabetes, namun minumnya tanpa bahan tambahan seperti gula dan susu. “Banyak informasi menyebutkan, teh putih diperoleh dari pohon teh namun dipilih daun yang muda antara deretan kedua sampai keempat dari pucuk,” ungkapnya.
-
Sri Yuwono. Sedangkan manfaat atau khasiat teh hitam, antara lain membantu menurunkan risiko kanker, mencegah serangan jantung koroner dan menurunkan kadar kolesterol dalam darah. Bahkan suatu penelitian menyebutkan, kebiasaan minum teh hitam dapat mencegah penimbunan kolesterol pada pembuluh darah arteri, terlebih pada kaum wanita. Selain itu serangan jantung berkurang 40 persen pada orang-orang yang membiasakan minum teh hitam. Adapun tanaman teh dengan nama ilmiah Camellia sinensis merupakan tanaman asli Asia Tenggara dan kini telah ditanam di lebih dari 30 negara. Teh adalah minuman yang mengandung kafein, sebuah infusi yang dibuat dengan cara menyeduh daun, pucuk daun, atau tangkai daun yang dikeringkan dari tanaman Camellia sinensis dengan air panas. Teh pu merupakan sumber alami kafein, teofilin dan antioksidan dengan kadar lemak, karbohidrat atau protein mendekati nol persen. Teh bila diminum terasa sedikit pahit diyakini justru ada khasiatnya serta menjadi kenikmatan tersendiri. “Kami menyajikan teh putih maupun hitam menggunakan poci khas Tegal, semoga bisa menambah kekhasan tersendiri,” tandas Yuwono. Lain halnya dengan manfaat kopi bagi kesehatan, antara lain membantu menurunkan risiko kanker kulit. Bahkan kandungan kafeinnya dapat memacu kulit untuk membunuh sel-sel prakanker dan juga menghentikan pertumbuhan tumor. Selain itu dapat membantu mencegah diabetes, yakni minum kopi rata-rata tiga cangkir kopi reguler atau kopi decaf (dengan kadar kafein yang dikurangi) akan menurunkan risiko mengembangkan diabetes tipe II hingga 30 persen. (Yan)
