SEBAGIAN bahan alami menyehatkan cocok diolah menjadi beberapa jenis makanan maupun minuman. Ketika rutin dikonsumsi diyakini dapat membantu melawan serta mencegah gangguan kesehatan tanpa efek samping,sehingga banyak yang memilihnya. Menurut Sukino kru dari kuliner Ringin Kembar kawasan Sidomulyo Sleman, labu siam atau jipang mempunyai khasiat kesehatan. Satu di antaranya diolah menjadi sayur bobor dikombinasi dengan daun kemangi serta bayam. Olahan ini rutin dikonsumsi tak akan menimbulkan efek samping membahayakan bagi tubuh. Manfaat atau khasiatnya antara lain, membantu melawan serta mencegah darah tinggi atau hipertensi.
“Jipang atau labu siam juga mempunyai kandungan antioksidan cukup tinggi, sehingga bagus untuk membantu daya tahan tubuh,” papar Sukino.
Kandungan antioksidan diyakini juga membantu melawan dan membersihkan radikal bebas di tubuh misalnya yang menjadi penyebab serangan kanker. Bahkan jipang juga dapat membantu melawan perut kembung, sebab dalam labu siam juga mengandung zat diuretik yang bermanfaat mengobati gangguan kesehatan pada perut. Sehingga ketika terserang sakit perut, tak harus langsung ke dokter maupun membeli obat-obatan berbahan kimia.
Sebagai obat atau ramuan untuk luar tubuh, misalnya membantu menyingkirkan tumit hitam maupun pecah-pecah, yakni cukup menggunakan getah labu siam. Caranya, getah jipang cukup rutin dioleskan di tempat tersebut, dibiarkan hingga kering setelah itu dicuci tumit sampai bersih. Selain bagian buahnya, daun jipang pun diyakini dapat digunakan sebagai ramuan alami musuh batu ginjal. Caranya, yaitu cukup merebus daun labu siam secukupnya. Setelah itu hasil rebusan ini disaring serta diminum tiga sampai lima kali sehari.
“Ketika dibuat sayur bobor, selain jipangnya, daun bayam dan kemangi juga bagus untuk kesehatan termasuk mendukung daya tahan tubuh,” tegasnya. (Yan)
