BEBERAPA jenis minuman tradisional kian nikmat dikonsumsi ketika ada tambahannya kolang-kaling, misalnya wedang ronde dan bajigur. Selain itu cocok pula dicampurkan saat membuat minuman sirup, es buah dan beberapa jenis minuman lain.
Selain itu juga dapat dijadikan bahan baku beberapa jenis masakan atau olahan. Tak kalah penting, kolang-kaling juga diyakini mempunyai beberapa manfaat atau khasiat kesehatan. Suatu hal disyukuri untuk mendapatkan kolang-kaling cukup mudah, misalnya dengan datang ke pasar tradisional dan warung.
“Harganya juga terjangkau berbagai kalangan. Selain itu ketika dicek di beberapa sumber, kolang-kaling bagus untuk membantu mencegah dan melawan gangguan kesehatan,” papar Ny Parmini yang tinggal di kawasan Gamping Sleman.
Sebagai contoh dapat dijadikan musuh saat terserang peradangan pada sendi. Artinya juga ketika terserang radang sendi, salah satu usaha untuk melawannya, yakni rutin mengkonsumsi asupan berbahan kolang-kaling, kisaran 100 sampai 200 gram sehari. Antara lain bisa cukup hanya direbus atau dikombinasikan dengan beberapa jenis minuman. Idealnya juga tanpa perlu diberi tambahan pewarna dan pemanis sintetis.
Cara lain pemanfaatannya, yakni cukup direbus lalu dicampur dengan sirup ataupun air panas/hangat yang sudah diberi gula aren. Manfaat penting lainnya, antara lain dapat membantu menjaga kesehatan sistem pencernaan, sebab mempunyai kandungan serat yang cukup tinggi, sehingga dapat berperan dalam menyehatkan sistem pencernaan secara alami.
Tak ketinggalan, dengan rutin mengkonsumsi olahan kolang-kaling dan mendapat izin dari Yang Maha Kuasa akan bisa membantu mengatasi dan mencegah nyeri sendi maupun keropos tulang (osteoporosis). Bahkan diyakini pula dapat membantu program diet penurunan berat badan, sebab termasuk asupan memberikan rasa kenyang dalam beberapa waktu. juga diyakini bisa membantu mencegah osteoporosis atau keropos tulang. Selain itu bisa membantu mencegah dan melawah nyeri sendi. Adapun kandungan karbohidratnya dapat memberikan rasa kenyang dan memberikan energi, sehingga kolang-kaling sangat cocok untuk dikonsumsi bagi sedang menjalankan proses program diet sehat.
“Beberapa sumber juga menyebutkan untuk melawan radang sendi dapat menggunakan ramuan berbahan bagian bunga kembang pukul empat,” tambahnya.
Untuk membuat ramuannya, yaitu menggunakan bahan kembang pukul empat 30 gram, daging lidah buaya 70 gram, temulawak 20 gram dan jahe merah 15 gram. Semua bahan direbus dengan air 700 cc sampai tinggal separohnya. Setelah itu ditambah gula merah secukupnya dan diminum dalam keadaan masih hangat. Lain halnya jika digunakan untuk mengatasi jerawat, bisa memanfaatkan biji kembang pukul empat. Caranya diambil bagian isinya dan diolah menjadi wujud tepung bedak. Lalu diberi sedikit air dan rutin dioleskan pada jerawat, sehari bisa cukup dua kali.(Yan)