Telur asin bisa rutin dikonsumsi dan akan memberikan manfaat kesehatan.
MANFAAT telur itik atau bebek bagi manusia cukup beragam. Ketika sudah diolah menjadi beberapa jenis asupan atau bahkan dijadikan telur asin diyakini pula ada khasiat kesehatannya. Telur iti yang masih mentah pun dapat dicampurkan pada beberapa jenis jamu tradisional, misalnya jamu beras kencur dan pegal linu.
Ketika sudah dibuat telur asin, banyak diyakini akan mempunyai cita rasa khas dan mempunyai berbagai kandungan nutrisi yang dibutuhkan tubuh. Ada lagi kesaksian yang mengungkapkan, dengan rutin mengkonsumsi telur asin ada juga yang merasa cocok untuk terapi hipertensi, sehingga kesehatan dan kekebalan tubuhnya dapat terjaga. Lalu manfaat penting lainnya dengan rutin mengkonsumsi telur asin, antara lain bisa membantu mencegah osteoporosis maupun gangguan kesehatan pada tulang. Apalagi bagi kaum wanita yang telah menopause. Ditambah lagi, telur asin juga bisa meningkatkan metabolisme yang terjadi di dalam tubuh. Lalu kandungan protein pada telur asin akan memberikan energi yang cukup pada sel-sel tubuh untuk mencerna, mendistribusikan dan memanfaatkan zat-zat gizi dari makanan dan minuman.
Tak ketinggalan, adanya kandungan omega-3 pada telur asin, antara lain akan membantu merangsang pertumbuhan dan perkembangan sel-sel otak. Artinya juga bisa berperan menyehatkan sel-sel otak. Bahkan omega-3 pada telur asin dapat juga bermanfaat untuk mencegah terjadinya gangguan kesehatan pada otak. Tak ketinggalan, telur asin tak hanya untuk kesehatan organ dalam atau tulang saja. Namun juga memiliki manfaat kesehatan untuk kulit, sebab juga banyak kandungan vitamin E-nya. Adapun kandungan vitamin A-nya antara lain bisa membantu menjaga kesehatan mata, sehingga tetap memiliki penglihatan yang baik sepanjang hayat. Artinya juga berbagai masalah kesehatan pada organ mata bisa dicegah dengan asupan vitamin A yang cukup, antara lain dari telur asin.
Selain itu kandungan protein di dalam telur asin diyakini mampu mengganti sel-sel tubuh yang telah rusak, sehingga sel-sel tubuh yang sehat bisa rutin diproduksi yang sangat berguna bagi kesehatan tubuh. Selain itu protein yang tinggi pada telur asin juga bisa berperan membangun dan membentuk massa otot, sehingga menjadi lebih padat dan kuat. Artinya juga dapat membantu untuk meningkatkan massa otot, sehingga diharapkan badan tidak mudah merasa lelah dan lesu.(Yan)