Kangkung bermanfaat bagi kesehatan dan mudah dibudidayakan.
PEMANFAATAN bahan alami berkhasiat sudah selayaknya terus digencarkan, baik itu berasal dari tumbuhan maupun satwa. Langkah seperti ini diharapkan bagian dari rasa syukur kepada Yang Maha Kuasa serta ikhtiar mencegah dan melawan gangguan kesehatan.
Warga kawasan Ngaglik Sleman, Purwanjaya atau akrab disapa Wawan menjelaskan, beberapa jenis sayur diyakini memiliki khasiat atau manfaat kesehatan pada bagian daunnya. Ketika rutin dikonsumsi akan mendukung kesehatan badan. Salah satunya, yakni sayur kangkung. Sayur ini ada beberapa varietas, antara lain kangkung darat model cabut, atau cukup sekali panen. Pemilik usaha kuliner biasa menggunakan kangkung jenis ini untuk diolah menjadi sayur dengan cita rasa khas. Rutin mengkonsumsi olahan kangkung, antara lain bisa membantu menjaga normalnya fungsi sistem pencernaan. Bahkan bisa juga menjadi musuh insomnia atau sulit tidur serta memperlancar air seni. Selain dijadikan bahan sayur, bisa juga dibuat semacam ramuan.
“Kangkung termasuk bahan alami berkhasiat, selain cocok dijadikan beberapa jenis masakan yang enak dikonsumsi, juga bergizi dan berkhasiat,” tandas Wawan.
Purwanjaya.
Jika ingin digunakan untuk memperlancar air seni, dapat juga menggunakan segenggam akar kangkung. Bahan ini dicuci bersih lalu direbus dengan dua gelas air sampai tinggal menjadi satu gelas. Air rebusannya diminum sekaligus, satu kali sehari. Sedangkan untuk melawan sakit kepala, yakni dapat menggunakan seikat daun dan batang kangkung segar direbus, disaring dan diminum. Selain itu kangkung yang cukup mudah dibudidayakan, bersifat sebagai anti racun, anti radang, peluruh kencing serta membantu menghentikan perdarahan.
“Selain kangkung, daun dari tanaman anggur ada juga khasiat kesehatannya,” tambahnya. (Yan)