SAYUR daun singkong layak dijadikan menu saat sahur maupun buka puasa. Kandungan seratnya bagus untuk mendukung kesehatan. Bahkan cocok juga rutin dikonsumsi yang sedang menjalankan program diet, sebab daun singkong sangat rendah kalori. Sehingga dengan rutin mengkonsumsi daun singkong akan memberikan efek rasa kenyang. Bagi yang susah buang air besar (BAB), daun singkong mampu mengatasi sembelit dan melancarkan pencernaan. Selain itu daun singkong juga dapat digunakan sebagai musuh rematik, sakit kepala, luka bernanah, flu, mengatasi cacingan serta meningkatkan stamina tubuh.
Cara mengolah daun singkong pun cukup mudah seperti direbus atau cukup dikukus saja. Setelah itu dapat dijodohkan dengan aneka masakan lain seperti gudeg. Bahkan selain bisa dijadikan sebagai penganan sehat, daun singkong juga bermanfaat sebagai obat herbal yang dapat langsung diminum airnya. Caranya sangat mudah, cukup merebus daun dengan satu hingga dua gelas air putih dan bisa dicampur dengan jahe atau air kapur sirih. Air sisa rebusan pun bisa diminum dan memiliki manfaat yang sangat bagus bagi tubuh. (Yan)