-
Kayu manis dapat diproses menjadi wujud bubuk dan memiliki khasiat kesehatan. KAYU manis termasuk rempah yang biasa digunakan dalam bidang kuliner. Namun diyakini juga mempunyai beberapa khasiat kesehatan, baik memanfaatkan kayu manis masih utuh sampai yang sudah diproses menjadi wujud bubuk. Kios-kios penjual bahan jamu biasa menyediakannya. Tak ketinggalan kios sayur maupun bumbu-bumbu seperti yang dikelola Sujiyono dan istrinya di kawasan Sleman. Penggunaan kayu manis bisa secara tunggal maupun dipadu bahan-bahan lain. Manfaat atau khasiat kesehatannya antara lain membantu meredam masuk angin, perut kembung, diare, asam urat, maag, sakit kepala dan darah tinggi atau hipertensi. “Beberapa jenis minuman herbal, biasa juga menggunakan bahan campuran dari kayu manis,” ungkapnya kepada Merapi, belum lama ini. Ketika dipadukan bahan alami berkhasiat lainnya lalu menjadi minuman kesehatan tradisional, misalnya jenis bir plethok atau bir mataram. Bahan-bahan alami yang dipadukan selain kayu manis, antara lain ada rimpang jahe, bonggol serai, kayu secang, akar alang-alang dan cengkih. Semua bahan ini sudah dikeringkan sehingga lebih awet ketika disimpan. Minuman seperti ini manfaat kesehatannya seperti membantu menjaga kesegaran badan, memperlancar sirkulasi darah serta meredakan panas dalam. Jika dipadukan untuk membuat minuman tradisional secang wangi antara lain mengkombinasikan bahan rimpang jahe, kayu secang, serai, kayu manis, adas dan cengkih. Manfaat bagi kesehatan seperti menghangatkan tubuh, membantu meredakan masuk angin, membersihkan darah dan menjaga kesehatan sistim pencernaan. “Kayu manis yang sudah diproses menjadi wujud bubuk, biasa juga dicari konsumen. Harganya cukup terjangkau,” papar Sujiyono. Penggunaan kayu manis bubuk, misalnya melawan infeksi kulit, yaitu dengan menurapkan madu asli dan bubuk kayu manis pada bagian kulit yang terkena infeksi , sehingga akan membantu menyembuhkan eksim, kurap dan segala jenis infeksi kulit. Lalu untuk membantu menurunkan berat badan, yakni perlu rutin mengkonsumsi madu dan kayu manis bubuk yang dicampur air hangat setiap hari di pagi hari satu setengah jam sebelum sarapan maupun pada saat perut kosong serta pada malam hari sebelum tidur. Jika sebagai peredam sakit kepala, dapat menggunakan 10 gram kayu manis, tiga butir cengkeh, lima gram biji pala, lima gram merica dan 10 gram jahe. Cara meraciknya, semua bahan ditumbuk halus sampai menjadi bubuk. Setelah itu diseduh dengan air panas secukupnya, disaring dan diminum secara teratur sampai sembuh. (Yan)