HARIAN MERAPI - Masyarakat Kelurahan Hargomulyo, Kokap, Kulon Progo, antusias menyaksikan demo masak menu makanan pencegah stunting di Balai Kalurahan Hargomulyo, Jumat (2/2/2024).
Dalam demo masak menu pencegah stunting tersebut, ditampilkan cara pembuatan bakso berbahan ikan kembung yang dikombinasi dengan sayur-sayuran bergizi tinggi.
Pelatihan mengolah menu makanan pencegah stunting di Balai Kalurahan Hargomulyo merupakan rangkaian peringatan Hari Pers Nasional (HPN) ke-39 yang digelar Paguyuban Wartawan Kulon Progo (PWK). Sebagai peserta pelatihan, dihadirkan 200 masyarakat setempat.
Baca Juga: Ingin beli sepatu, motor teman digelapkan, barakhir seperti ini
"Kami berharap, peringatan HPN di Kulon Progo bisa bersentuhan langsung dengan masyarakat sehingga manfaatnya bisa dirasakan oleh mereka," kata Ketua PWK, Asrul Sani.
Selain demo masak menu makanan pencegah stunting, pada rangkaian peringatan HPN di Kalurahan Hargomulyo juga digelar pemeriksaan kesehatan dan pengobatan gratis hasil kerjasama PWK dengan RSKIA Sadewa.
Selain itu, masyarakat setempat juga diberikan edukasi dan sosialisasi tentang upaya pencegahan stunting.
Dalam sosialisasi, dr Aditya yang merupakan dokter umum di RSKIA Sadewa menjelaskan, upaya pencegahan stunting harus dilakukan pada 1.000 hari awal kehidupan termasuk saat masih dalam kandungan.
Baca Juga: Kontrakan 10 Pintu di Kembangan Ludes Terbakar, 29 Orang Pengontrak Selamat
Bahkan, upaya pencegahan juga dilakukan pada perempuan saat masih remaja dan sebelum hamil dengan memastikan bebas anemia serta kecukupan gizi yang dikonsumsi.
"Kalau sudah stunting atau gagal tumbuh akan berpengaruh buruk pada otak," kata dr Adit
Di acara tersebut, dihadirkan Chef Warta dari Novotel & Ibis YIA Kulon Progo. Chef Warta menunjukkan langsung kepada masyarakat tentang cara pembuatan bakso ikan kembung yang dikombinasi dengan sayur-sayuran bergizi seperti wortel, sawi dan daun bawang.
Baca Juga: Ada anggapan keliru pemberian air putih bisa sebabkan anak stunting, begini penjelasan dokter
"Kami pilih ikan kembung karena mengandung vitamin B12 yang sangat dibutuhkan tubuh. Ikan kembung juga lebih mudah didapatkan di pasaran serta harganya lebih murah daripada salmon," kata Chef Warta.