HARIAN MERAPI - Pola makan sangat berpengaruh terhadap kadar kolesterol dalam darah.
Beberapa makanan sehari-hari yang mengandung serat tinggi dapat membantu menurunkan kadar kolesterol.
Demikian penjelasan dokter spesialis penyakit dalam dari FKUI-RSCM dr. Faisal Parlindungan, Sp.PD-KR saat dihubungi ANTARA, Kamis.
Baca Juga: Cerita misteri jembatan di ujung kampung 3, sosok laki-laki berhenti tepat di tengah jembatan
Ia mengatakan oat dan gandum utuh terbukti secara ilmiah bisa membantu menurunkan kolesterol karena tinggi serat larut yang dapat mengikat kolesterol dalam usus.
Selain itu kacang-kacangan dan minyak zaitun juga secara ilmiah baik untuk menurunkan kolesterol karena mengandung lemak sehat.
"Kacang-kacangan seperti almond yang mengandung lemak sehat, juga minyak zaitun dan alpukat sumber lemak tak jenuh tunggal yang sehat," katanya.
Selain itu, ikan seperti salmon dan sarden merupakan protein hewani yang kaya omega-3 sehingga baik untuk menekan kolesterol jahat.
Faisal juga menyarankan makanan tinggi serat lainnya seperti apel, pir, wortel, dan brokoli, serta kedelai dan produk olahannya seperti tempe dan tahu yang bisa menurunkan LDL (kolesterol jahat).
Faisal mengatakan berdasarkan American Heart Association, batasi lemak jenuh yang bisa dikonsumsi sehari adalah kurang 10 persen dari total kalori harian.
"Batasi konsumsi kolesterol makanan sekitar 200–300 miligram per hari, terutama jika ada risiko kardiovaskular," sarannya.
Ia pun memberikan tips dalam mengatur konsumsi makanan yang mengandung kolesterol tinggi seperti membatasi makan kuning telur maksimal 3-4 butir per minggu.
Hindari juga jeroan, kulit ayam, dan kurangi makanan laut tinggi kolesterol seperti udang dan cumi. Imbangi juga dengan makanan tinggi serat dan olahraga teratur.
Baca Juga: Cerita misteri jembatan di ujung kampung 1, berangkat ke Kampung Kidul untuk nonton pagelaran wayang