Harianmerapi.com-Ubi jalar mengandung beragam nutrisi yang baik untuk tubuh, seperti karbohidrat, serat, protein, natrium, kalium, kalsium, zat besi, asam folat, magnesium, zinc, fosfor, antioksidan, serta vitamin A, B6, C, & D. Oleh karena itu, penting untuk memberikan ubi jalar untuk asupan bayi terutama yang sudah masuk masa MPASI.
Dikutip harianmerapi.com dari instagram @alodokter pada Senin (31/1/2022), makan ubi bisa memberi beberapa manfaat di antaranya memberi nutrisi bakteri baik untuk menguatkan sel-sel pelapis dinding usus sehingga pencernaan lebih sehat, menjaga kesehatan mata bayi, mendukung fungsi otak dan meningkatkan daya tahan tubuh.
Dijelaskan memberikan bayi ubu jalar aman-aman aja. Apalagi dilihat dari kandungan gizinya, yang baik untuk mendukung tumbuh kembangnya.
Baca Juga: Alasan Ibu Hamil Harus Tidur Miring ke Kiri Menurut Ahli dan Tips Tidur Berkualitas
Nah, prnagtua boleh memperkenalkan ubi sejak bayi berusia 6 bulan, yang diolah menjadi pure/bubur kental ya, agar ia tak tersedak.
Terus, nanti kalau bayi sudah berusia 9 bulan/saat kemampuan mengunyah dan menggenggamnya sudah lebih baik, ubi bisa diberikan dalam bentuk finger food.
"Sebenarnya, banyak lho, variasi menu yang bisa Bunda olah dari ubi, mulai dari kolak, biji salak, hingga puding. Apalagi selain rasanya yang manis, warna ubi yang beragam bisa dimanfaatkan untuk menjadi media belajar buat bayi,: ujar keterangan di unggahan itu.
Namun, ornagtua harus perhatikan cara memasak ubinya. Sebaiknya, hindari memasak ubi dengan cara digoreng, dipanggang, atau dibakar, karena dapat meningkatkan kadar gula darah dan dalam jangka panjang, meningkatkan risiko obesitas.
Baca Juga: Manfaat Ciuman untuk Kesehatan, Salah Satunya Mengendalikan Tekanan Darah
Nah, supaya MPASI bisa menjadi menu lengkap yang bergizi, ubi bisa dijadikan salah satu alternatif sumber karbohidrat, dengan menyajikannya bersamaan dengan sumber makronutrien, seperti daging, ayam, atau ikan sebagai sumber protein.
Tambahkan juga sedikit mentega atau minyak sebagai sumber lemak, serta sayuran untuk mencukupi kebutuhan serat & mikronutriennya.
"Terus meski jarang terjadi, ubi bisa memicu alergi. Jadi, jika bayi mengalami ruam kemerahan di kulit, muntah, bibir & kelopak mata bengkak, atau bahkan sesak napas, segera hentikan pemberian ubi & cari pertolongan medis terdekat," jelasnya.*