• Rabu, 29 Juni 2022

MenKopUKM Identifikasi Koperasi yang Memungkinkan Produksi Minyak Goreng

- Senin, 16 Mei 2022 | 23:05 WIB
MenkopUKM Teten Masduki (Foto: Humas KemenkopUKM)
MenkopUKM Teten Masduki (Foto: Humas KemenkopUKM)

JAKARTA, harianmerapi.com - Menteri Koperasi dan UKM Teten Masduki masih mengidentifikasi koperasi-koperasi yang memungkinkan untuk memproduksi minyak goreng sehingga setidaknya bisa memberikan alternatif pasokan minyak goreng sawit di kalangan masyarakat.

“Kita sudah dan sedang terus identifikasi beberapa koperasi untuk produksi minyak goreng, nah standarnya yang harus dikecualikan ya,” kata Teten Masduki di Jakarta, Senin (16/5/2022).

Dia menyadari bahwa memang akan membutuhkan waktu yang lama untuk mendorong koperasi bisa memproduksi minyak goreng dengan kuota yang cukup besar.

Baca Juga: SAR Selamatkan 10 Wisatawan Terseret Ombak di Gunungkidul Karena Terjangan Gelombang Tinggi Pantai Selatan

Namun Teten berharap usaha itu bisa segera diwujudkan tahun ini dan ia pun sangat optimistis.

“Memang butuh waktu, mudah-mudahan tahun ini bisa. Di Sumatra akan ada piloting,” ujarnya.

Lebih lanjut ia mengatakan minyak goreng yang diproduksi rakyat ternyata juga sangat sehat bahkan bisa dipakai untuk program stunting atau gizi buruk.

Baca Juga: SEA Games, Tim Balap Sepeda Indonesia Kembali Sumbang Medali Emas Lewat Zainal Fanani

“Sekarang ini kan banyak kasus minyak gorengnya itu putih kan kayak dibleaching. Saya sedang mengusulkan minyak sawit diproduksi koperasi dan petani standarnya dibedakan, tidak harus putih, kuning, merah juga lebih sehat,” kata Teten.

Sehatnya minyak goreng buatan masyarakat itu kata dia juga bisa menjadi salah satu bahan pangan untuk mendukung program pemerintah dalam mengatasi stunting dan gizi buruk.

Halaman:

Editor: Widyo Suprayogi

Tags

Artikel Terkait

Terkini

Tips bagi Pelaku UMKM yang Akan Go Digital...

Minggu, 26 Juni 2022 | 12:30 WIB
X