Kentang Kaliyan Puaskan Pecinta Kuliner Kekinian

 

MERAPI-ISTIMEWA Barbeque Kentang Kaliyan
MERAPI-ISTIMEWA
Barbeque Kentang Kaliyan

SLEMAN (MERAPI) – Tren jajanan kekinian di Yogykarta saat ini terus berkembang dan selalu menarik perhatian berbagai kalangan, terutama generasi muda. Memenuhi tuntutan inovasi kuliner kekinian, salah satu kuliner terbaru dengan variasi kentang goreng kini hadir di Yogyakarta.

Panggah Pambudi, Owner Kentang Kaliyan mengatakan jajanan kekinian yang ia rilis pada Akhir Bulan April ini akan memuaskan pecinta kuliner kentang goring atau yang akrab disebut Fries. Ia menambahkan, untuk melakukan inovasi pada produknya tersebut kentang goreng akan dipadukan dengan beragam varian saus.

Bolognese
Bolognese

“Produk kentang Kaliyan sendiri menggunakan bahan kentang import dari Belgia, selanjutnya melalui dua kali penggorengan kentang akan ditambah homemade sauce khas KALIYAN sebagai topping, yaitu Special Cheese, Barbeque, Bolognese, dan Classic Mayo,” katanya saat ditemui di Gerai Kentang Kaliyan di Jalan Perumnas, Seturan, Jumat (27/4).

Dikatakannya, dalam dunia jajanan kekinian atau kuliner pembukaan kedai Kentang Kaliyan ini diharapkan akan memberikan kesempatan pada masyarakat khususnya anak muda di Yogyakarta untuk mencicipi varian kuliner yang unik namun tetap lezat. Panggah juga menambahkan penggunaan kentang impor dari Belgia karena dirasa lebih memiliki cita rasa dan tekstur yang berbeda dari kentang biasa.

Classic
Classic

“Kentang Belgia atau yang biasa disebut Frites ini memang memiliki rasa yang berbeda, jika dimasak dengan cara yang benar akan menghasilkan rasa yang renyah di luar dan lembut di dalam,” ujarnya.

Sementara untuk pemilihan nama produk ‘KALIYAN’, yakni diambil dari Bahasa Jawa halus yang berarti ‘dan atau bersama’, sehingga diharapkan produk ini dapat dinikmati tidak hanya untuk diri sendiri, namun juga bersama orang-orang terdekat.

“Kita berharapnya seperti itu, produk kami bisa dinikmati untuk bersama-sama. Untuk harga variasi menu di Kentang Kaliyan di mulai dari harga Rp 15.000, sementara kedai buka dari jam 16.00-22.00 WIB,” pungkasnya. (*)

 

 

Read previous post:
GELAR PORWADA DAN RAKERNAS – Siwo PWI DIY Dapat Dukungan UNY

SLEMAN (MERAPI) - Dua agenda besar yakni Rapat Kerja Nasional (Rakernas) Siwo di Yogya, 5-8 Juli dan Pekan Olahraga Wartawan

Close