Masakan khas Jawa, bungkus daun pisang, rasa lezat bisa nambah nafsu makan

HARIAN MERAPI - Sebagian besar orang Jawa sudah tidak asing dan pasti akan mengenal masakan sederhana yang satu.

Selain rasanya gurih dan lezat juga beraroma daun pisang sehingga menambah bau khas daun pisang yang bisa menggugah selera makan kita meskipun hanya nasi putih.

Apa masakan khas Jawa ini, ia adalah bothok.

Baca Juga: Pelaku penipuan jual beli tanah dibebaskan, setelah Polres Bantul selesaikan lewat restorative justice

Bothok ini masakan dari parutan kelapa yang diberi bumbu dapur mulai bawang dan merah dan rempah lainnya.

Lalu untuk isinya campuran bermacam-macam bisa tempe, teri, tomat hijau dan kemitir ( lamtoro).

Pokoknya tergantung selera, bisa dikasih rasa pedas ringan sampai pedas njebret. Jika dibuat lauk dan hanya makan nasi putih hangat, dijamin Anda akan terus menambah porsi nasi dan bisa puas makan. Lidah tak ingin berhenti, namun perut sudah kenyang.

"Bothok itu lezat dan menggugah selera makan meski hanya bersama nasi putih saja. Sederhana, bau daun pisang dikukus menambah aroma gurih bothok sebagai salah satu makanan khas Jawa ini, " ujar Nurul warga di Salatiga.

Baca Juga: Petung Jawa weton Minggu Pon 13 November 2022, pandai berdagang atau bertani

Lalu bahan apa saja yang dibutuhkan, dikutip dari cookpad. com, siapkan bumbu halus
5 siung bawang merah
3 siung bawang putih
5 buah cabe keriting