JOGJA, harianmerapi.com - Beragam bahan alami menyehatkan dapat diolah untuk dijadikan lauk-pauk saat buka puasa maupun sahur pada Bulan Ramadhan. Salah satunya, yakni lauk berbahan udang.
Beberapa jenis olahan atau masakan udang pun mudah dipraktikkan, sehingga tak perlu membeli di lokasi kuliner. Selain memiliki cita rasa serta tekstur khas, kandungan nutrisi dalam udang juga bermanfaat bagi kesehatan.
Jenis masakan udang untuk dijadikan lauk, misalnya udang goreng tepung, saus tiram, saus Padang, bumbu bakar merah, bumbu rendang dan asam manis. Ketika rutin dikonsumsi, asal tak berlebihan diharapkan mampu mendukung kesehatan tubuh secara alami.
Baca Juga: Bagikan Takjil Terapkan Drive Thru Selama Ramadhan, Wujud Nyata Pelaksanaan UMY Mengabdi
Adanya kandungan niasin dalam udang, antara lain bermanfaat untuk menjaga kesehatan kulit maupun mencegah kulit bersisik. Bahkan, sama halnya aneka jenis ikan, udang juga memiliki kandungan asam lemak esensial serta omega-3.
Menurut beberapa sumber, kandungan omega-3 seperti yang ada di udang akan bisa mampu membantu memberikan perlindungan kuat pada depresi serta dapat berperan menambah mood bagi yang sedang terserang depresi.
Sedangkan bagi yang merasa mudah kelelahan, antara lain termasuk tanda-tanda kurangnya kandungan zat besi di dalam tubuh. Rutin mengkonsumsi olahan udang termasuk ikhtiar menghindarkan mudah lelah maupun meningkatkan energi.
Selain karena kandungan zat besinya termasuk tinggi, kandungan niasin ataupun vitamin B3 dalam udang, akan dapat membantu pemrosesan lemak, karbohidrat dan protein menjadi energi bagi tubuh.
Artikel Terkait
Udang Bantu Jaga Kesehatan Kulit
Olahan Udang Bantu Cegah Anemia
Kebumen Mendapat Pujian dari KKP Karena Mampu Menyediakan Tambak Udang Berbasis Kawasan
Khasiat Olahan Udang untuk Bantu Hindarkan Anemia dan Meningkatkan Energi
Harga Lombok Mahal, Udang Sambal Bledek Tetap Puaskan Penggila Pedas dan Cara Masaknya Tak Rumit