• Kamis, 26 Mei 2022

Selain Petani Kopi, Ini 3 Profesi di Dunia Kopi yang Sangat Penting

- Minggu, 28 November 2021 | 08:47 WIB
Hasil biji kopi yang sudah dipanggang oleh coffee roaster dan siap untuk dijadikan kopi nikmat. (Wulan Yanuarwati  )
Hasil biji kopi yang sudah dipanggang oleh coffee roaster dan siap untuk dijadikan kopi nikmat. (Wulan Yanuarwati )

harianmerapi.com - Setelah melalui proses yang panjang saat ditanam, perjalanan kopi tidak berhenti begitu saja hingga akhirnya sampai ke meja kita dan siap disruput.

Pasalnya setelah dipanen, masih ada proses panjang yang harus dilakukan agar kopi dapat dinikmati.

Petani kopi tentu mengambil peranan yang sangat penting sebab tanpa petani kopi yang bekerja keras di ladang, maka tidak akan ada biji kopi yang bisa digarap oleh para profesi kopi lainnya.

Baca Juga: Sejarah Kopi di Indonesia, Ditanam Belanda dari Malabar Ratusan Tahun Lalu dan Mendunia

Berikut 3 profesi kopi yang sangat penting sehingga kopi bisa tersaji di meja kita dan siap disruput.

1. Coffe Roaster

Profesi inilah yang mengambil peranan penting untuk membuat kopi menjadi enak. Tugasnya ialah memanggang biji kopi.

Biji kopi tidak asal dipanggang. Roaster harus memiliki wawasan yang luas terkait kopi, mulai dari karakter kopi yang akan dipanggang hingga proses memanggang itu sendiri.

Baca Juga: Manfaat Kopi bagi Kesehatan, Benarkah Bikin Panjang Umur dan Bahagia?

Halaman:

Editor: Sutriono

Tags

Artikel Terkait

Terkini

X