• Senin, 29 November 2021

Telur Bebek Dikombinasi dengan Bahan Alami Lain Sebagai Pendukung Imunitas Tubuh

- Kamis, 16 September 2021 | 05:40 WIB
          Telur bebek memiliki kandungan gizi dan bagus untuk mendukung kesehatan (Foto: Sulistyanto)
Telur bebek memiliki kandungan gizi dan bagus untuk mendukung kesehatan (Foto: Sulistyanto)

harianmerapi.com - Telur bebek maupun ayam kampung banyak diyakini warga mempunyai banyak kandungan gizi, bahkan khasiat kesehatan. Cara pemanfaatannya bisa model tunggal maupun dikombinasi bahan-bahan alami lain, sehingga akan mampu mendukung imunitas tubuh.

Selain dapat dicampurkan pada beberapa jenis jamu tradisional, telur bebek juga dapat dijadikan bahan baku minuman teh telur. Ketika datang ke angkringan Bu Siti di kawasan Krajan Sidoluhur Sleman, antara lain bisa memesan minuman kesehatan teh telur. Caranya, bagian telur bebek atau itik dikocok menggunakan mixer sehingga menghasilkan busa.

“Lalu dicampurkan pada minuman teh yang sudah direbus sampai mendidih,” jelas pemilik angkringan setempat, Siti Suharni.

Baca Juga: Mengapa Rasulullah Menganjurkan Umatnya untuk Bermurah Hati?

Minuman menyehatkan seperti ini bahkan dapat ditambah dengan bubuk cabe Jawa maupun jahe geprek. Bahkan bisa diberi tambahan dengan pemanis seperti madu murni serta perasan jeruk nipis.

Adanya perasan jeruk nipis antara lain akan bisa menambah cita rasa segar dan meredam rasa amis telur. Selain itu jeruk nipis juga diyakini memiliki manfaat kesehatan lainnya.

Sedangkan telur bebek yang sudah dibuat telur asin, antara lain  banyak mengandung gizi yang dibutuhkan tubuh seperti protein, vitamin dan beberapa mineral.

Baca Juga: Kontes Kecantikan Sapi, Simbol Status Sosial

Secara rinci antara lain mengandung vitamin B kompleks,  A dan E. Jenis mineralnya seperti kalsium, fosfor, sodium, zat besi dan magnesium. Ada pula kandungan omega-3, sehingga dapat berperan menyehatkan sel-sel otak atau menjaga kesehatan organ otak.

“Telur bebek juga dapat dicampurkan pada masakan mi instan, bakmi rebus sampai bakmi goreng. Selain menambah cita rasa masakan juga menambah manfaat kesehatan dari suatu masakan,” terangnya.

Sementara itu menurut pelaku jual-beli telur bebek, Heri Kiswanto asal Sleman, telur bebek dapat dicampurkan pada beberapa jenis masakan, olahan makan bahkan minuman kesehatan.

Baca Juga: Kustini Targetkan Vaksinasi Kabupaten Sleman Capai Persen di Akhir Tahun

Hal serupa juga berlaku untuk telur ayam kampung. Selain menambah nilai gizi juga manfaat kesehatan, misalnya untuk mendukung kekebalan atau imunitas tubuh secara alami. *

.

Halaman:

Editor: Swasto Dayanto

Tags

Artikel Terkait

Terkini

Bunga Honje Ampuh Mengahalau Toksin dan Pembersih Darah

Minggu, 28 November 2021 | 09:05 WIB

Ini Beberapa Opsi Terapi Kanker Paru Menurut Spesialis

Jumat, 26 November 2021 | 20:50 WIB

Manfaat Kulit Bawang Banyak Banget Bun, Apa Saja?

Senin, 22 November 2021 | 10:11 WIB

Ini Bahaya Pancaran Sinar Biru Bagi Kulit Manusia

Sabtu, 20 November 2021 | 16:45 WIB

Asam Lambung Naik, Kenali Penyebabnya

Jumat, 19 November 2021 | 11:15 WIB
X