Brokoli Bantu Jaga Kesehatan Hati

ANEKA tanaman serta satwa ciptaan Yang Maha Kuasa sudah banyak yang dimanfaatkan manusia. Selain mampu memberikan nilai gizi ada pula yang diyakini dapat berperan mencegah serta melawan keluhan kesehatan secara alami.

Budiyanto asal Seyegan Sleman dan mempunyai usaha penjualan sayur-mayur mengungkapkan, salah satu jenis sayur berkhasiat bagi kesehatan badan, yakni brokoli. Kandungan gizi dari sayur ini, misalnya pada brokoli antara lain ada beberapa jenis vitamin dan mineral, seperti vitamin A, C, B, zat besi, seng dan asam folat. Vitamin A banyak dikenal ikut mendukung kesehatan mata. Sedangkan vitamin C-nya bisa membantu menjaga imunitas tubuh.

“Selain itu juga dapat sebagai sumber antioksidan, sehingga perannya untuk mendukung kesehatan badan Alhasil, akan dapat berperan dalam membantu menjaga serta meningkatkan sistem kekebalan tubuh agar tak mudah terserang gangguan kesehatan. Bahkan bisa membantu menghindarkan dari kanker,” tandasnya.

Adapun contoh resep memanfaatkan brokoli untuk mencegah dan melawan gangguan kesehatan, misalnya menggunakan 200 gram brokoli, satu seperempat sendok teh garam, setengah cangkir air matang, seperempat kilogram kentang, satu cangkir jus jeruk, tiga sendok makan irisan seledri, dua butir telur rebus dan seperempat sendok teh merica. Telur dan kentang rebus dipotongk-potong. Brokoli direndam dalam air matang yang sudah dicampur dengan setengah sendok teh garam, diaduk sebentar dan dibiarkan selama tiga menit. Selanjutnya dicampur antara brokoli, kentang, telur rebus, jus jeruk, merica dan sisa garam. Asupan berkhasiat ini dapat dikonsumsi dua kali seminggu. Sebelum dikonsumsi bahkan bisa didinginkan dahulu di kulkas.

“Ada pula yang rutin memanfaatkan brokoli antara lain untuk mencegah kerusakan sel-sel yang memicu terjadinya gangguan kesehatan pada paru-paru,” ungkap Budi.
Bahkan diyakini pula, asupan berbahan brokoli bisa membantu menurunkan  berat badan alias membantu program diet. (Yan)

Read previous post:
Pemkot Yogya Gelar Pelatihan Keterampilan Gratis

Close