Bubur Sumsum Tingkatkan Imunitas Tubuh

MERAPI-SULISTYANTO  Bubur sumsum plus burjo punya cita rasa khas dan termasuk jenis asupan menyehatkan.
MERAPI-SULISTYANTO
Bubur sumsum plus burjo punya cita rasa khas dan termasuk jenis asupan menyehatkan.


SEBAGIAN asupan mempunyai citarasa serta tekstur tersendiri, bahkan kandungan nutrisinya dapat berperan mencegah dan melawan keluhan kesehatan. Sebagai contoh asupan menyehatkan bubur sumsum serta bubur kacang hijau (burjo).

Cara mengkonsumsi kedua jenis bubur ini dapat juga dikombinasi, sehingga dalam satu mangkok ada dua jenis bubur. Keduanya sama-sama memiliki manfaat kesehatan. Bubur sumsum antara lain dapat membantu meningkatkan kekebalan ataupun imunitas tubuh. Bahkan bagi ibu hamil sebagai penambah darah, sehingga tak perlu mengkonsumsi suplemen penambah darah berbahan kimia.

Adapun bahan baku bubur sumsum, yakni tepung beras diyakini mengandung banyak nutrisi, antara lain ada mineral, vitamin dan serat yang bermanfaat untuk menjaga kesehatan usus ataupun sistem pencernaan secara umum. Karena mengandung karbohidrat, tepung beras juga bisa menjadi pengganti nasi serta sumber energi.

Sedangkan bahan santannya yang mengandung lemak jenuh, antara lain dapat membantu meningkatkan energi. Bahkan dapat meningkatkan sistem kekebalan tubuh, karena bersifat sebagai antibakteri juga antivirus. Tak ketinggalan, santan kelapa juga dapat mencegah serta melawan radang tenggorokan. Lalu sirup atau juruh terbuat dari gula Jawa ataupun gula aren membantu meningkatkan sistem kekebalan (imunitas) tubuh. Pasalnya, mengandung sejumlah vitamin seperti thiamin, niacin, riboflafin, vitamin C, asam folat serta mineral.

Selain itu bubur sumsum disajikan sebagai menu bagi orang yang sedang sakit, terutama penderita sakit pencernaan maupun sakit gigi. Bubur sumsum pun sangat baik bagi penderita asam lambung, sebab bisa menetralkan asam lambung, sehingga berperan meredakan nyeri lambung. Adapun kandungan gizi pada kacang hijau sebagai bahan baku burjo antara lain ada protein, lemak, vitamin A, B1, 1,157 IU, mineral berupa fosfor, zat besi dan magnesium. Selain itu dipercaya bisa membantu melawan radang ginjal, melancarkan pencernaan, tekanan darah tinggi (hipertensi) dan mengatasi keracunan

alkohol. Bahkan bisa sebagai musuh gatal-gatal karena biang keringat, muntaber serta membantu menguatkan fungsi limpa di dalam tubuh. Tak ketinggalan dapat berperan membantu memperlancar air seni alias sebagai peluruh kencing. (Yan)

Read previous post:
2.688 CASN Gunungkidul Lolos Administrasi

WONOSARI (MERAPI) - Hasil seleksi administrasi peneriman calon Aparatur Sipil Negara (CASN) di Kabupaten Gunungkidul dinyatakan lolos sebanyak 2.688 pendaftar,

Close