Berbahan Kunir Musuh Gangguan Pencernaan

MERAPI-SULISTYANTO  Tukinem membawa jamu tradisional berbaha sejumlah empon-empon dan berkhasiat.
MERAPI-SULISTYANTO
Tukinem membawa jamu tradisional berbaha sejumlah empon-empon dan berkhasiat.

JAMU tradisional cukup beragam jenisnya, selain ada yang berbahan baku empon-empon, ada pula berbahan sirih, brotowali, sambiroto, daun pepaya dan mengkudu.

Menurut pembuat jamu tradisional asal Sedayu Bantul, Tukinem, jamu berbahan empon-empon antara lain ada kunir asam, beras kencur dan temulawak. Jamu berbahan kunir ditambah asam Jawa, antara lain diyakini dapat menjadi musuh sejumlah gangguan kesehatan terkait sistem pencernaan. Tak ketinggalan, dapat membantu meredam nyeri haid, mendukung kesehatan kulit, anti peradangan serta musuh gatal-gatal.

“Kunir termasuk jenis empon-empon yang banyak manfaatnya, seperti untuk bidang kuliner sampai bahan baku untuk membuat minuman kesehatan. Cara budidayanya juga cukup mudah, beberapa warga di sekitar tempat tinggal saya sudah ada rutin membudidayakan dan hasil panenannya juga bagus,” jelas Tukinem.

Empon-empon berkhasiat lainnya, sebut Tukinem, yakni temulawak. Minuman kesehatan berbahan temu lawak, antara lain diyakini bisa membantu menambah nafsu makan, melancarkan air seni, sebagai anti radang, memperbaiki fungsi hati, anti sariawan, gatal-gatal, membantu pencernaan serta meningkatkan stamina. Sedangkan yang berbahan kunir putih, antara lain dapat membantu melawan jerawat, bisul, kanker, keputihan, sebagai anti radang, anti tumor, anti lemak, musuh hipertensi serta radang tenggorok. Bahkan memiliki kandungan anti oksidan, sehingga dapat membantu meningkatkan imunitas atau daya tahan tubuh dari berbagai keluhan kesehatan.

“Ada lagi jenis empon-empon banyak dikenal warga, yakni kencur. Manfaatnya juga banyak seperti di bidang kuliner sampai dibuat bahan jamu ataupun minuman tradisional. Jika dipadu dengan tepung beras, dikenal dengan nama beras kencur,” terangnya.

Adapun manfaat kesehatan dari minuman berbahan kencur, tepung beras serta bahan tambahan lain seperti gula dan rempah-rempah, antara lain bisa berperan mengatasi kembung, mual karena masuk angin, batuk, sakit kepala, penambah tenaga serta mengurangi nyeri ataupun capek-capek. Diyakini pula dapat membantu menyehatkan serta menyegarkan badan secara umum. Tanaman kencur pun cukup mudah dibudidayakan, baik di tanah langsung ataupun menggunakan pot maupun beberapa jenis wadah lain. (Yan)

Read previous post:
Cegah Sakit Jantung dengan Bandeng

OLAHAN bahan alami dari satwa sangat beragam jenisnya. Tak hanya satwa yang hidup di darat saja, namun ada juga yang

Close